Pudim de Leite Condensado

Bom , eu acho que não tem uma pessoa que não goste de pudim.

Então mãos à massa. 

INGREDIENTES

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim

1 lata de leite condensado

2 medidas (da lata) de leite

3 ovos

MODO DE PREPARO

CALDA-Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.Junte meia xícara(chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixa ferver até dissolver os torrões de açúcar e engrossar a calda.Forre uma forma com furo central(19 cm de diâmetro) e reserve.

PUDIM-Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e despeje na forma reservada.Cubra com papel alumínio e asse em banho -maria , em forno médio(180°C) , preaquecido , por por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depos de frio, leve à geladeira por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

DICA-1.O pudim desenforma mais fácil quando está bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera. 2. Para saber se o pudim já está assado, enfie uma faca, que deverá sair limpa.